Dr. Nico Soto en su libro Alto en mitos, reúne
los 100 mitos sobre alimentación y medicina que tenemos hoy en la cultura
chilena y derribará, con peras y manzanas, pero de la mano de la ciencia, todos
los mitos que nos impiden tener una vida más saludable.
Si hay algo que ha quedado claro en medio de la
pandemia y la crisis sanitaria, lo importante que es poner al alcance de toda
la ciudadanía, información y educación de calidad, sin mitos, que ayuden a
transformar hábitos y tener un estilo de vida más saludable.
Por eso el Dr. Nico Soto, Médico Integrativo de
la Universidad de Chile y especialista en Medicina Antroposófica y
Biorreguladora, quiso derribar todos los mitos sobre alimentación y salud que se
han repetido por años en Chile y el mundo, pero que no tienen fundamento
científico.
“No comas fruta en la noche porque engorda”, “Es
imposible ser vegano”, “Hacer detox pa curar el cáncer”, “Te dará anemia si no
comes carne”, “El gluten es malo” o “Las papas son pura azúcar” son algunos
mitos que el doctor Nicolás Soto recorrerá a través de su libro Alto
en mitos.
Con ingenio y de forma lúdica, nos ayuda a tomar las
riendas de nuestra salud y no caer en las mentiras, que se han masificado
gracias a la influencias industriales y redes sociales.
Para el ello, el doctor entrega herramientas
integrales, con alimentación basada en plantas, ciencia moderna y motivación
con humor y una pizca de ironía, para liberarnos de tantas creencias y
paradigmas antiguos.
Pese a que partió a través de su cuenta de Instagram
(@drnicosoto donde hoy tiene más de 100 mil seguidores), su interés es poder democratizar
los conocimientos y divulgar sus saberes de forma fácil, con peras y manzanas,
para compartirlos con todos quienes estén interesados.
Hoy, en su libro Alto en mitos, toda esa
información está reunida y ya puede ser utilizada por quien sea que necesite
mejorar su salud y la de su familia.
Muchas personas recurren a él en sus redes y consulta
médica, para romper con las creencias que han perpetuado médicos y
nutricionistas convencionales, dándoles una respuesta cercana y siempre con
estudios que la respalden, lo que le ha permitido ganar la confianza de miles
de chilenos.
Nicolás Soto estudió Medicina en la Universidad
de Chile, tiene un post grado en Medicina Biorreguladora y luego viajó a
Alemania a especializarse en Medicina Antroposófica.
En la actualidad, por su
consulta de medicina integrativa pasan pacientes con todo tipo de problemas de
salud que no han encontrado solución a sus problemas en la medicina tradicional
convencional.
Alto en mitos es publicado por Grijalbo y
ya se encuentra disponible en formato ebook y en librerías con venta online y
despacho a domicilio.
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