Las más de 90 recetas que contiene el libro, están
estandarizadas para 6 personas, por lo que cualquiera puede hacer de su día a
día una fiesta gastronómica y son acompañadas por las más bellas y apetitosas
fotografías.
Osvaldo Vilas tiene más de 80 mil seguidores en
su Instagram, donde se hizo conocido tanto por sus hermosas decoraciones en
matrimonios como por sus videos de recetas sencillas y deliciosas.
Cuando Osvaldo Vilas prepara comida, ya sea
para sus espectaculares eventos o para los que están en su casa, siempre busca
darle un toque diferente que deslumbre a sus invitados.
En este libro
nos hace un recorrido por sus platos favoritos, dándole un giro personal a
recetas tan sencillas como el arroz con huevo y tomate, distintos tipos de
purés y ensaladas de todos los colores, y a algunas más complejas y
deslumbrantes, como impresionantes tortas, pescados y carnes. Llena tu vida de
sabores, colores y aromas especiales, porque todos los días son un banquete.
“La pasión por la cocina -y la comida- la llevo en la sangre. De mi abuela y de mi nana de toda la vida heredé esta veta gastronómica a la que finalmente decidí dedicarme sin muchos cuestionamientos. Nunca quise ser abogado, ni ingeniero ni ninguna profesión ‘tradicional’, siempre quise ser cocinero porque amo esto, me gusta comer, me gusta cocinar y me gusta atender”.
Osvaldo Vilas es chef de profesión y lleva 6 años trabajando en banquetería, armando eventos con un gran nivel de gastronomía y decoración. Heredó su pasión por la cocina de su abuela y la casa de Talca donde se crio.
La vida es un banquete es publicado por el sello Grijalbo ya está disponible en librerías y también en formato digital.
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