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Es por ello, que Editorial Albatros publica “Mi cocina veggie”
de la cocinera Audrey Cosson que en sus 144 páginas nos ayuda, a través de la
cocina vegana a mejorar nuestro entorno y hacer de nuestro día a día una
estancia más feliz.
Para lo anterior, se necesita un cambio rotundo de actitud,
orientado a lo natural, ecológico y sustentable.
Por eso, muchas son las personas que buscan sentirse cada
día mejor, y para lograrlo recurren a diferentes disciplinas que tienen como
base la integración y la armonía del cuerpo, la mente y el espíritu, un trinomio esencial que se sustenta en el
equilibrio y en un estilo de vida sin dudas saludable.
La alimentación, la producción orgánica de lo que comemos y
la eliminación o disminución de productos industriales o derivados de los
animales están al tope de las tendencias. Nuestro cuerpo pide a gritos un
cambio, y el planeta también, para poder llevar una vida más placentera.
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